鸭胸肉的家常做法？鸭胸肉的家常做法大全
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手撕鸭胸肉的正宗做法
食材:烟熏鸭胸肉200g 。辅料:橄榄油适量 ，大全茴香少量，鸭胸鸭胸八角1颗 ，肉的肉桂皮少量，家常家常花椒少量 。做法做法
步骤:1.准备食材 ，大全鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻 。
2.热锅后，加入橄榄油 ，等油热后 ，加入花椒 、茴香等香料爆香 。
3.放入鸭胸 ，大火煎熟4.煎好后切片装盘即可
鸭胸的做法
1、用料 ：鸭肉1块 、橙1个 、柠檬1个 、食盐适量 、酱油2汤匙 、姜适量 、蒜1茶匙、料酒1汤匙 、蚝油1汤匙 、海鲜酱1汤匙 、腐乳(红)1小方块 、蜂蜜适量 、五香粉少许 、白糖3汤匙。
2 、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后 ，挤上一些柠檬汁，加入自制烤肉酱 ，盐腌制 。用保鲜膜封好 ，入冰箱冷藏12-24小时 。
3 、烤箱温度200度，上下火预热 。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上 ，烤15分钟 ，中途翻面。
4、烤鸭胸的同时 ，将橙子洗净切片 。
5、取出鸭胸肉 ，稍微冷却后切片 ，将香橙片夹在鸭胸肉之间 ，挤紧 。
6 、涂抹一层蜜汁烤肉酱（也可以换成涂一层蜂蜜） ，再入烤箱 ，220度上下火烤5分钟 。
7 、烤制时间可根据自己烤箱调整 。
鸭胸肉做法王刚
食材 ：
鸭胸肉300克 、洋葱15克 、红辣椒1根 、绿辣椒1根、蒜2瓣 、料酒1汤匙、生抽1汤匙 、盐1克 、烧烤粉半茶匙 。
步骤
1.鸭胸肉解冻后洗净 ，切丁，用料酒和生抽腌制10分钟 。
2.洋葱切丝 ，红绿椒去籽切成辣椒圈 。
3.蒜瓣剥皮剁碎 。
4.热锅倒油 ，放入腌好的鸭胸肉大火煸炒至变色 。
5.放入蒜末炒出香味。
6.倒入洋葱和红绿椒一同翻炒 。
7.调入食盐和生抽。
8.撒入烧烤粉 ，翻炒均匀后便可出锅装盘 。
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